Những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ củ khoai lang

Chúng ta chỉ biết đến khoai lang như một món ăn dân giã hàng ngày mà chưa biết rằng khoai lang có công dụng rất tốt đốt với sức khỏe, đặc biệt đây là một trong những thực phẩm chống oxy hóa rất tốt, mang lại sự trẻ trung, xinh đẹp cho chị em.

Khoai lang là một trong những thực phẩm giàu vitamin

Dưới đây là một số công dụng của khoai lang đối với sức khỏe của bạn:

1. Ngăn ngừa tình trạng táo bón của cơ thể

Nếu bạn ăn 100g khoai lang luộc mỗi ngày sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của bạn tốt hơn, quá trình tiêu hóa thức ăn trở nên nhanh hơn và giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón.

2. Chống oxy hóa cao

Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, hơn nữa vitamin C rất cần thiết cho xương và răng, tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hình thành các tế bào máu. Ngoài ra, vitamin C còn góp phần chữa lành vết thương, tạo ra collagen giữ cho làn da luôn tươi trẻ, giảm stress và bảo vệ cơ thể khỏi những độc tố có nguy cơ gây ung thư cao. Bạn nên bổ sung khoai lang trong bữa ăn mỗi ngày để duy trì cho cơ thể khỏe mạnh, xương chắc khỏe và làn da tươi sáng

3. Giúp giảm cân

Khoai lang là một trong những thực phẩm giàu dưỡng chất như vitamin A, B, C, E, protein, tinh bột, axit amin và rất nhiều các loại nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, manhê, kẽm… đây là một trong số những thực phẩm tốt cho người có nhu cầu muốn giảm cân. Không những giúp cho nhu cầu giảm cân mà ăn lại rất ngon miệng nên bạn sẽ không thấy bị chán khi lựa chọn thực phẩm này trong chế độ ăn kiêng của mình. Hơn nữa khoai lang có chất béo, đường mỡ thấp nên rất có lợi cho nhóm người mắc bệnh tiểu đường.

4. Khoai lang giúp điều trị viêm loét dạ dầy

Khoai lang còn có khả năng làm dịu nhẹ và điều trị bệnh loét dạ dày vì nó chứa nhiều vitamin B, vitamin C, potassium, beta carotene và canxi. Chất xơ có trong khoai lang không chỉ giúp phòng ngừa bệnh táo bón và kiểm soát nồng độ axít trong dạ dày, nó cũng góp phần làm giảm các cơn đau và viêm loét dạ dày. Bạn hãy ghi nhớ điều này nhé.

5. Khoai lang giúp cho đôi mắt khỏe

Khoai lang là một trong những thực phẩm có chứa hàm lượng beta carotene khá cao. Trong đó, beta carotene là một chất dinh dưỡng quan trọng mà khi vào cơ thể, nó được chuyển hóa thành vitamin A, một trong những vitamin cơ bản giúp cho đôi mắt luôn khỏe mạnh. Bởi vậy bạn hãy luôn nhớ bổ sung thực phẩm này hàng ngày trong những bữa ăn của mình nhé.

(hanhphucgiadinh)

Ăn cay vào ngày nắng nóng, cực tốt cho sức khỏe

Nhiều người cho rằng thời tiết nắng nóng chỉ nên ăn các thực phẩm có tính hàn để giải nhiệt. Nhưng điều đó có sai lầm? Hãy cùng NaHangNews lý giải khẳng định trên nhé!

Để bảo vệ nguyên khí, lương y Vũ Quốc Trung cho rằng, mùa nóng nên bớt vị đắng, tăng vị cay để dưỡng phế khí. Bởi vì đông y cho rằng, căn cứ vào quy luật ngũ hành thì tâm thuộc hỏa, phế thuộc kim, hỏa khắc kim, tâm hỏa quá thịnh sẽ khắc phạt phế kim, vị đắng vào tâm, vị cay vào phế, nếu ăn thêm một ít vị cay thì phế khí sẽ được trợ dương, nếu ăn bớt vị đắng thì tâm hỏa sẽ không quá vượng mà hại phế khí.

Theo đông y, còn một quan điểm hết sức độc đáo, đó là “Xuân hạ dưỡng dương”. Mùa hạ (mùa nóng), thời tiết nóng nực tuy phải dùng nhiều đồ ăn thức uống có tác dụng thanh nhiệt giải thử (nắng), nhưng vẫn cần lấy ôn ấm làm chính để trợ giúp khí dương. Bởi vì mùa hạ tuy dương khí vương thịnh bên ngoài, nhưng khí âm lại tiềm ẩn bên trong cơ thể. Nếu không biết giữ gìn dương khí. Trong mùa hạ nắng nóng thì mùa đông sẽ mắc nhiều bệnh tật. Phải biết thuận ứng thiên thời để bồi bổ dương khí, trừ khử âm hàn, có như vậy mới là phòng bệnh triệt để. 

Bởi vậy, trong lúc nắng nóng của tiết trời vào hạ, việc chọn dùng một số đồ ăn uống có tính ôn bổ cũng là rất cần thiết, đặc biệt đối với những người bệnh có bệnh mãn tính và thể chất vốn suy nhược do dương khí kém.

Cũng cần lưu ý, không vì thời tiết nóng bức mà nằm mình trần trên nền đất hoặc mặc quần áo ướt, điều này sẽ khiến chúng ta dễ mắc bệnh. Lương y Huỳnh Văn Quang thì khuyên, những ngày nắng nóng như vầy khiến nhiều người rất thích uống nước đá lạnh, tuy nhiên, cần phải hạn chế, vì dùng quá nhiều nước đá lạnh sẽ không tốt cho tỳ vị, và dễ bị cảm.

Ngoài ra, những lúc trời nắng nóng, cơ thể sẽ ra nhiều mồ hôi, mất đi muối, chất điện giải, vì vậy cần phải bổ sung lượng nước đã mất bằng việc ăn uống.

Chúng ta cần phải ăn uống những món có công dụng thanh nhiệt, dưỡng âm như chè đậu đen, trà mạch môn, nước ép quả lê, nước ép ngó sen, nước mơ, nước mận, nước dâu, dưa hấu...

Nên chú ý dùng thêm các đồ ăn thức uống có vị chua ngọt, cay thơm để nhằm mục đích khai vị, kích thích cảm giác thèm ăn như các loại canh chua nấu từ quả sấu, me, quả dọc, tai chua, và dùng xen kẽ với các loại nước cam,

Chúc mọi người sống khỏe và tươi trẻ mỗi ngày!

MỘT LY RƯỢU VANG MỖI NGÀY TỐT CHO TRÍ NÃO

Một ly rượu vang mỗi ngày có giúp giữ ổn định thần kinh, khiến suy nghĩ minh mẫn và các ý tưởng thăng hoa - theo một nghiên cứu mới từ Tây Ban Nha về những lợi ích của chế độ dinh dưỡng.

Nghiên cứu về chế độ dinh dưỡng tại Địa TrungHải cho hay, uống rượu vang ít đến trung bình (2 đến 7 ly 1tuần) trong liên tục 7 năm thì nguy cơ bị trầm cảm thấp hơn hẳn những ngườikhông uống rượu vang. Những phát hiện này được công bố trong bản tin BMC Y học, kết quả thu được vẫn rất khả quan ngay cả khi những yếu tố khác như hút thuốclá, chế độ ăn uống và tình trạng hôn nhân cũng được đưa vào nghiên cứu cùng.Nghiên cứu này được thực hiện trên cả hai giới. “Kết quả thu được là mối quan hệ tỉ lệ nghịch trong lượng rượu được uống với triệu chứng của bệnh trầm cảm” trưởng nhóm nghiên cứu Miguel Ángel Martínez - González của Đại học Navarra cho biết. " Trầm cảm và bệnh tim có nhiều điểm chung nên không nên lấy lí do phòng bệnh trầm cảm để uống quá nhiều rượu vang" Martínez - González cho biết.

"Nếu bạn không phải là một người nghiện rượu, xin đừng bắt đầu uống rượu", ông nói . " Nếu bạn hay uốngrượu , hãy giữ liều lượng ít hơn một ly một ngày và chọn uống rượu thay vang vìđồ uống có cồn khác . "

Chế độ dinh đưỡng ở Địa Trung Hải gồm dầu ôliu, rượu vang, ăn nhiều trái cây, rau và cá, sữa và các sản phẩm thịt đỏ - đã được chứng minh là giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch đến 30 % . Tuy nhiên ngày nay, ở Địa Trung Hải chế độ dinh dưỡng này dần bị thay thế bởi bánh pizza, bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên.

Béo phì ở Tây Ban Nha đã dần tăng trên mức trung bình của OECD , đặc biệt là ở trẻ em ở độ tuổi 13- 15 đang trong tình trạng thừa cân rất nhiều.

Công dụng tuyệt vời của việc ăn ớt thường xuyên

Ớt là món ăn quen thuộc có thể ăn cùng cơm, phở hoặc bất cứ món ăn gì hàng ngày. Măng ngâm chua chua, cay chay và cực giòn làm bữa cơm thêm vị, bớt ngán với các món nhiều dầu mỡ.

Trong thành phần của ớt có chứa một chất mang tên capsaicin, đây là chất gây đỏ và nóng, hàm lượng nhiều hay ít tùy thuộc vào độ chín của ớt, thông thường một quả ớt chín chiếm 0,01 – 0,1 %. Đây là một chất có khả năng kích thích và làm giảm đau nhức cơ thể. Khi được dùng ngoài ra ( dạng rượu hoặc dầu nóng ) nó giúp đánh tan máu bầm, tăng lưu lượng máu cục bộ, giảm đau rất hiệu quả, đặc biệt đối với người bị đái tháo đường, khi xoa bóp bằng loại chất này ngoài da giúp giảm đau rât nhanh.

1. Thúc đẩy sự thèm ăn và tiêu hóa

Ớt có thể thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa, tăng sự thèm ăn.

2. Chống đỡ lạnh

Ớt có thể làm ấm dạ dày. Nếu bạn đang bị nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng và một vài triệu chứng tiêu hóa khác thì một chút ớt rất có công hiệu với bạn.

3. Thúc đẩy lưu thông máu

Ớt có một số đặc tính chữa bệnh, nó có thể giúp “đổ mồ hôi ngoài, long đờm, khử ẩm”. Theo giải thích của y học hiện đại, ớt có thể thúc đẩy lưu thông máu, cải thiện tê cóng, lạnh, đau đầu… 

4. Làm đẹp da

Các chị em có thể rất bất ngờ khi biết rằng ớt có thể làm đẹp da. Ớt có thể thúc đẩy sự tiết hormone, cải thiện tình trạng da. Nhiều người nghĩ rằng thực phẩm nhiều gia vị là một phần nguyên nhân của bệnh đậu mùa, gia tăng tình trạng tiêu cực của da, nhưng trên thực tế vấn đề không phải từ ớt. 

5. Hạ lipid trong chế độ ăn uống

Capsaicin trong ớt có thể tăng tốc sự phân hủy chất béo, làm giàu chất xơ.

6. Chống viêm mạnh

Ớt có tác dụng chống viêm mạnh. Nghiên cứu của Mỹ cho thấy capsaicin có thể làm giảm đau dẫn truyền thần kinh giúp người ta cảm thấy đau ít hơn.

7. Khả năng chống ung thư

Một công dụng kỳ diệu từ quả ớt. Capsaicin có thể tăng tốc tế bào chết mà không gây tổn hại tế bào khỏe mạnh.

8. Bảo vệ tim mạch

Thường thì ăn ớt hiệu quả có thể trì hoãn sự phát triển của xơ vữa động mạch.

9. Giảm huyết áp

Các thí nghiệm mới nhất của Anh phát hiện ra rằng capsaicin có thể đóng một vai trò trong việc giảm huyết áp, nhưng cơ chế chính xác vẫn chưa rõ ràng.

10. Có lợi cho bệnh tiểu đường

Capsaicin có thể đóng một vai trò giảm nhẹ đối với một số triệu chứng của bệnh tiểu đường loại 1.

(*)Ba thủ thuật ăn ớt lành mạnh

1. Tốt nhất là nấu chín ớt sau đó mới ăn

Ớt được chế biến nhiều loại, có thể xay, ngâm với tỏi, hoặc để ăn tươi bởi vì các chất dinh dưỡng sẽ được thêm vào phong phú hơn. Tuy nhiên, tốt nhất là nấu chín ớt để ăn. Bởi vì ớt chứa nhiều capsaicin, có thể kích thích niêm mạc miệng và tiêu hóa. Khi đã được đun qua nước sôi, khả năng kích thích tiêu hóa của ớt sẽ giảm.

2. Thêm gia vị cho ớt

Ớt có vị cay, nóng và hơi chua. Khi thêm gia vị cho ớt, chẳng hạn như tỏi, măng hay dấm… thì bạn sẽ ăn ít ớt hơn và kết hợp hài hòa với nhiều gia vị khác. Nhờ đó kìm hãm bạn ăn ớt lành mạnh hơn.

3. Những người không nên ăn ớt 

- Những người mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và mạch máu não, cao huyết áp, viêm phế quản mãn tính đều không nên ăn cay bởi capsaicin trong ớt sẽ làm tuần hoàn máu tăng nhanh, khiến tim đập nhanh hơn. Những người mắc những bệnh trên mà ăn cay nhiều trong thời gian dài rất có thể sẽ dẫn đến suy tim cấp tính.

- Những người mắc bệnh viêm dạ dày mãn tính, loét dạ dày không nên ăn ớt vì có thể bị niêm mạc phù nề, tăng nhụ động dạ dày, ảnh hưởng đến sự phục hồi của chức năng tiêu hóa.

- Những người bị viêm túi mật mãn tính, sỏi mật sẽ kích thích axit dạ dày tiết ra nhiều hơn, khiến cho các bệnh liên quan đến túi mật nghiêm trọng hơn.

- Những người bị bệnh trĩ tuyệt đối ăn cay nhiều sẽ bị áp xe hậu môn. Ngoài ra, ớt còn còn gây ra chứng táo bón và làm cho bệnh trĩ nghiêm trọng và khó trị hơn.

- Những người đang bị đau mắt đỏ, viêm giác mạc ăn ớt sẽ làm những bệnh này nghiêm trọng hơn. Phụ nữ mang bầu và mới sinh con ăn cay nhiều sẽ khiến cho em bé bị ảnh hưởng khi bú mẹ.

Trên đây là những lợi ích của ớt mà bạn không ngờ tới, bạn hãy tập cho mình thói quen ăn ớt vào mỗi bữa ăn để cung cấp thêm dinh dưỡng và ngăn ngừa được một số bệnh thường gặp các bạn nhé. Bạn nên ăn với một lượng phù hợp trong mỗi ngày, không nên ăn quá nhiều để đảm bảo tác dụng. Chúc các bạn có một sức khỏe tốt.

Lợi ích khi đàn ông ngắm gái đẹp

Nhiều người cho rằng ngắm gái đẹp mà không …. Thì cũng chẳng có lợi gì cả. Tuy nhiên một số nghiên cứu đã đưa ra lợi ích của việc ngắm gái đẹp

Theo một thống kê, việc ngắm nhìn nữ giới của các mày râu cũng tương tự như việc tập thể dục nhịp điệu, nó có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Điều này giúp nam giới kéo dài thêm tuổi thọ.

1. Xả stress hiệu quả

Phản ứng của hầu hết các bạn trai khi nhìn thấy một bạn nữ xinh đẹp thường là sự thích thú, bất ngờ, vui sướng… Những cảm xúc này xuất hiện một cách bất ngờ sẽ giúp làm gia tăng lượng hormone serotonin trong cơ thể. Thông qua đó, nó có thể giúp chúng ta giảm đi sự căng thẳng, lo âu và xả stress một cách rất hiệu quả.

2. Tốt cho tim mạch

Sự thích thú, hào hứng mỗi khi nhìn thấy những cô gái đẹp chính là “liều thuốc” rất tốt cho hệ tim mạch của nam giới. Nó có khả năng làm hạn chế những ảnh hưởng xấu từ các hoạt chất gây tăng huyết áp và làm mạch máu giãn nở chậm. Đồng thời, nó còn có tác dụng ngăn ngừa các nguy cơ về đột quỵ hay trụy tim. Tuy nhiên, đừng có lạm dụng điều này vì cái gì quá cũng không tốt đâu nhé!

3. Kéo dài tuổi thọ

việc ngắm nhìn nữ giới của các mày râu cũng tương tự như việc tập thể dục nhịp điệu. Nó có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Đặc biệt, ngắm nhìn các cô gái xinh đẹp mỗi ngày còn giúp nam giới kéo dài thêm tuổi thọ

4. Có lợi cho tiêu hóa

Những cảm xúc tích cực cùng sự vui vẻ và nụ cười có được ở mỗi bạn nam khi nhìn thấy các bạn nữ xinh xắn có tác động rất lớn đến hệ tiêu hóa. Nó giúp cho lượng máu trong cơ thể di chuyển nhanh hơn, thúc đẩy quá trình thải độc, làm sạch cơ thể và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

5. Giảm cân và làm cơ bụng săn chắc

Khi ngắm gái đẹp, những phản ứng của cơ thể sẽ tiếp thêm sinh lực cho các hoạt động trao đổi chất, làm gia tăng quá trình đốt cháy năng lượng. Nhờ vậy, các bạn còn có thể giảm cân và làm cơ bụng săn chắc hơn.

* Ngoài ra còn một số tác dụng nữa như tăng cường trí nhớ, trống lão hóa..vv
Giờ thử kiểm chứng nhé ^^!
Dưới đây là bộ ảnh siêu đẹp mời anh em cùng chiêm ngưỡng

Ăn dứa không nên bỏ lõi

Quả dứa (Ananas comosus) là đặc sản của các nước nhiệt đới trong đó có Việt Nam. Quả dứa khi chín có màu vàng, mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt hơi chua, thường được dùng làm món tráng miệng. Quả dứa xanh thường được dùng làm rau ăn (làm món sào với thịt bò, thịt trâu, lòng gà, lòng vịt...).

Dứa chín có màu vàng, mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt hơi chua và là loại hoa quả yêu thích của nhiều người.

Sau khi ăn cơm, mỗi người nên ăn dứa để tráng miệng, đặc biệt là ăn lõi dứa. Chất bromelin có trong lõi dứa sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt các chất đạm trong thức ăn.

Bên cạnh đó, lõi dứa còn giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch: giảm di căn của các loại ung thư (phối hợp với xạ trị, hóa trị); ức chế quá trình viêm, giảm phù nề, tụ huyết; giảm đau nhức trong các chứng thấp khớp; giúp cho vết thương, vết loét mau thành sẹo; ngừa: cao huyết áp, đau thắt ngực, huyết khối, giãn tĩnh mạch, phù phổi.

Khi gọt dứa chín, chuẩn bị cho món tráng miệng; hoặc dứa xanh chuẩn bị cho món xào, nhiều người thường bỏ lõi dứa, người ta giải thích rằng: lõi dứa cứng, nhạt và làm rát lưỡi.

Họ không biết rằng: chất quý có lợi cho sức khỏe con người chứa trong quả dứa (chín và xanh) là bromelin (hay brolelain).

Trong quả dứa, thìlõi dứa lại có hàm lượng bromelin cao nhất.

Bromelin có nhiều công dụng quý:

Phân giải protein: sau bữa ăn thịnh soạn, có nhiều cá thịt nên dùng dứa để tráng miệng, sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt các chất đạm trong thức ăn. Ướp dứa với thịt 20 phút trước khi chế biến, sẽ làm cho thịt mềm, ngon dễ tiêu hơn (nhớ cắt lõi dứa thành lát mỏng để bóp với thịt sẽ phát huy được tác dụng của bromelin).

Giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch: giảm di căn của các loại ung thư (phối hợp với xạ trị, hóa trị); ức chế quá trình viêm, giảm phù nề, tụ huyết; giảm đau nhức trong các chứng thấp khớp; giúp cho vết thương, vết loét mau thành sẹo; ngừa: cao huyết áp, đau thắt ngực, huyết khối, giãn tĩnh mạch, phù phổi.

Nâng cao tác dụng của các loại thuốc: kháng sinh, an thần, giãn cơ, chống co giật, trị hen.

Vì vậy, chớ dại mà bỏ lõi dứa khi ăn.

Sưu Tầm